HISTORIQUE DE L'APPELLATION‍

Le cru Morgon est une A.O.C 
depuis 1936.La superficie globale du cru est de 1200 hectares

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CÉPAGE‍

Gamay noir à jus blanc.

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COULEUR

Rouge uniquement.

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NATURE DU SOL

Argile et sables issus de la décomposition du granite. Ce sable est localement appelé « terre pourrie ».

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SITUATIONS DES PARCELLES DE VIGNES

Exposition sud-est.

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LOCALISATION DES PARCELLES

Fontriante, Douby.

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AGE MOYEN DES VIGNES

46 ans.

MÉTHODE DE CULTURE

Taille en gobelet broyage des sarments, quelques parcelles palissées, enherbement à 25 %, travaux mécanique effectués avec un tracteur étroit.

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MÉTHODE DE VINIFICATION

Vinification Beaujolaise, avec maîtrise des températures, durée de cuvaison de 9 à 14 jours.

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MOYEN DE RÉCOLTE

Vendanges manuelles pour toutes les A.O.C du beaujolais.

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ÉLEVAGE DES VINS

L’élevage se fait en cuve inox ou ciment à revêtement époxy  durant 7 mois puis durant les mois d’avril-mai nous procédons aux mises en bouteilles. Certaines cuvées prestiges bénéficient d’un élevage en fut durant 9 à 12 mois.

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DURÉE MOYENNE DE CONSERVATION

4 à 5 ans.

DÉGUSTATION

Il revêt une robe grenat profond et dégage des arômes de fruits mûrs à noyaux tels que cerise, pêche, abricot et prune. Charpenté, ce vin riche, puissant et charnu exprime toutes les caractéristiques de son terroir. Lorsqu’il atteint son apogée : le morgon « Morgonne ».

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