HISTORIQUE DE L'APPELLATION‍

Le cru Régnié est une A.O.C (appellation d’origine contrôlée) depuis 1988. La superficie globale du cru est de 400 hectares.

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CÉPAGE‍

Gamay noir à jus blanc.

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COULEUR

Rouge uniquement.

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NATURE DU SOL

Sables et cailloutis granitiques contenants une proportion variable d'argile.

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SITUATIONS DES PARCELLES DE VIGNES

En coteaux, Exposition sud-est.

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LOCALISATION DES PARCELLES

Bel Air.

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AGE MOYEN DES VIGNES

80 ans.

MÉTHODE DE CULTURE

taille en gobelet broyage des sarments, quelques parcelles palissées, enherbement à 25 %, travaux mécaniques effectués avec un tracteur étroit.

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MÉTHODE DE VINIFICATION

Vinification Beaujolaise, avec maîtrise des températures, durée de cuvaison de 12 jours.

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MOYEN DE RÉCOLTE

Vendanges manuelles pour toutes les A.O.C du beaujolais.

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ÉLEVAGE DES VINS

18 mois en demi-muid.

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DURÉE MOYENNE DE CONSERVATION

5 à 10 ans.

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DÉGUSTATION

Robe rouge carmin, nez de cerises bien mûres enrobées d’un boisé discret et élégant. En bouche une belle matière enveloppe les papilles, laissant des notes épicées. A ouvrir 1 heure avant de déguster à température ambiante pour profiter de ce vin unique.

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